Τα καρβελάκια από αλεύρι κάνναβης έχουν ήδη δημιουργήσει τη δική τους φανατική πελατεία
Δουλειές με …φούντες κάνουν ιδιοκτήτες φούρνου στη Λάρισα, που μεταξύ άλλων ζυμώνουν και ψωμί από αλεύρι κάνναβης.
Αν και στην αρχή ο κόσμος ήταν επιφυλακτικός για το συγκεκριμένο είδος ψωμιού, εν τούτοις πολύ σύντομα δημιουργήθηκαν φανατικοί πελάτες, με τους ιδιοκτήτες να εμφανίζονται αρκετά ευχαριστημένοι από το αποτέλεσμα.
Εξάλλου το Αλεύρι Κάνναβης δεν περιέχει γλουτένη ενώ έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, δηλαδή περίπου 29% πλήρη πρωτεΐνη και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Είναι επίσης το πλουσιότερο αλεύρι σε φυτικές ίνες, από όλα τα αλεύρια σιτηρών, περιέχοντας περισσότερο από 40% αδιάλυτες ίνες.
Το Αλεύρι Κάνναβης συμβάλλει στην καλή διατήρηση της υγείας επειδή περιέχει:
Φώσφορο, το οποίο συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών, στην ισσοροπία ενέργειας-μεταβολισμού και στη συντήρηση υγιών οστών και δοντιών.
Μαγνησίο, το οποίο συμβάλλει στη φυσική λειτουργία των μυών, στη διαδικασία πρωτεϊνοσύνθεσης, στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος και στη μείωση της κόπωσης.
Ωμέγα 3, τα οποία συμβάλλουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
